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李小目親自用熱油炒了一鍋調料。

香氣瀰漫屋子，飄出去了。

老薑跑進廚房，抽著鼻頭：“弄啥呢？味道好大啊，以前沒有聞過。”

“僅僅是調料。”李小目神秘一笑，“您先等等啊。”

老薑忙著去佈置桌椅，找碗筷，候著。

李小目找了個鐵架子，把一個平底鍋放上面，舀了些清水在裡面，然後把泥鰍放進去。

那泥鰍游來游去，悠閒的樣子。

“做什麼？”吳怡蓮閃著卡姿蘭眼睛，疑惑道。

“讓泥鰍心情舒暢。”李小目找來一個瓷罐盆，放鍋下，將灶裡燒得正旺的木炭放進罐盆裡，慢慢燃著。

泥鰍在鍋裡歡快遊著，忍不住熱，竄跳著。

李小目把六塊大豆腐放進鍋裡。

那泥鰍直往豆腐裡鑽。

“豆腐是涼的，所以泥鰍鑽洞了？”吳怡蓮恍然大悟，泥鰍扭動腰肢，擺動尾巴，幾下就鑽進豆腐裡了。

那水慢慢沸騰了，豆腐抖動了幾下，動靜慢慢小了。

李小目把先前熬製好的調料淋在豆腐上，油還是滾燙的，一淋豆腐上，“滋滋”直響，騰起一陣煙霧。

鍋裡立即“咕嚕咕嚕”響起來，那豆腐顫抖著，麻辣鮮香飄蕩空氣中。

“哇，這味道，太霸道了。”吳怡蓮鼻翼翕動，嗅著空氣，“聞著香，不知味道如何？”

“你嚐嚐就知道了。”李小目咧嘴一笑。

吳怡蓮用勺子舀了一塊豆腐，呵口氣，送進她的櫻桃小嘴。

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