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紅糖脫色的方法李恪知道的有兩種，一個是黃泥法，一種是活性炭法。

黃泥法更簡單，活性炭法還要製造活性炭，李恪記得好像就是把普通木炭透過一個特殊裝置，把高溫蒸汽通進去，然後水蒸氣和木炭在高溫下反應生成氫氣和一氧化碳。

這個反應把一部分活性炭中的有機物氧化之後使得碳變成疏鬆多孔的結構。

如果不用活性炭用普通木炭行不行？

也不是不行，只不過活性炭據說每克表面積有五百到一千五平米之間，而一克普通的木炭的表面積只有十平方以下。

也就是說想要達到活性炭的效果要至少五十倍的木炭才行。

當然這也不是不可接受的，畢竟木炭使用過好還可以繼續賣出。

而小嶺鎮這邊就有碳窯，離長安這麼近，這裡燒炭砍柴賣往長安已經成為百姓創收的一種重要手段。

李恪吩咐人在當地訂購竹炭，先訂十萬斤，並且他們陸續燒出來，邊燒邊送，回長安再研究制白糖的事情。

第二天李恪跟隨礦工到發現礦石的地方去看看。

別人說一千遍畫一萬遍，也不如自己去親自看一遍有用，路上在工匠的解說下，一條路的雛形已經逐漸清晰，李恪彷彿聽到了錢包在呻吟。

“殿下您看，從這裡鑿山，那裡需要把山谷填一點，要不然就從山那邊繞一下，但是要多三四里的路，那裡要沿著山勢爬坡，來回折七次正好就能到山頂……”

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