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在飲食當中,說起白肉,大多數人會想到紅肉白肉的區分,比如牛肉豬肉羊肉的紅肉,以及雞鴨鵝的白肉。但在日式烤肉當中,有些文雅點的店鋪會把內臟稱為白肉。
陳星以前不喜歡吃這一類的東西,但前幾天在北海道旅遊的時候,偶然間嚐到過一次烤腸,自那以後每一次吃日式烤肉陳星都會點一份。
以前不喜歡吃,是因為沒有處理好,廚師沒有解決一些食材的缺點。
他以前還不喜歡吃肥肉呢,但自從經濟自由以後,陳星在到處旅行途中嚐到過一些大廚師精心處理過的食材,才終於明白一些美食為什麼非得要肥瘦相間,而不是純瘦肉。
閒聊了一陣,餐廳的美女服務員把他們點的菜端上桌。
鄭桃拿著筷子期待的看著,最後臉一垮,說道:“是肥腸啊。”
肥腸切成一小段一小段的,放在冒著寒氣的冰塊上,居然還顯得有些晶瑩剔透。
“不喜歡吃啊?”陳星一看她的表情就明白了,“沒事兒,我之前也不愛吃,但這個你一定要嚐嚐,要是真不喜歡也不用勉強。”
一份也沒多少,陳星自己就能解決。
把烤肉放在鐵板上,逐漸的,香味開始在這個房間瀰漫。
現在時間尚早,來這家餐廳的食客雖然不多,但依舊有,偶爾會見到穿著和服的小姐姐領著一些西裝革履的人去到其他房間。
路過他們這裡的時候,不少客人的眼神還很奇怪。
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