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海上遠洋航行的船隻，食物不是頭號也是二號難題。冷凍裝置誕生後，這個困擾數百年的難題成為過去時。然而，海上比起陸上，還是天差地別。肉食不難解決，海里多的是魚。關鍵是新鮮蔬菜和水果，確切說是維生素。長期在船上生活，缺乏維生素C患上的壞血癥，一直海員殺手。

“海上超市”船隊的補給大多來自墨西哥，冰淇淋也拌辣椒的國度，供應的蔬菜可想而知。

“青辣椒、紅辣椒、幹辣椒、洋蔥，青辣椒、紅辣椒、幹辣椒、西紅柿。啊……”

莫曼拉開保鮮櫃察看，敏捷地扭腰，打了個大噴嚏。另一個保鮮櫃前，秦娜娜欣喜地笑，抱手觀賞說：“老外是蔬菜水果不分家。”

“哇，西瓜！”莫曼伸長脖子驚呼，又像先前唸經似地點名，“鱷梨、覆盆子、黑莓、草莓、西瓜、黑桑葚、檸檬……”

傷心絕望後，生活繼續。冷靜下來，反而要慶幸，沒有落入強盜、土匪、野人手裡。救命恩人是文明人，還是講道理的同胞。今天，頭一批女新人參加早操，一點不見外，提出一個石破天驚的動議：罷免廚師塗為。

發起人莫曼，沒有禍國殃民的容貌。獲得海員們全體支援，莫曼自己也意外。和塗為認老鄉的林耀輝，毫不猶豫舉手贊成。可見，此獠“民憤極大”。

說來有趣，塗為本人也舉手贊成。這貨是如假包換的蹩腳廚師，做的菜和名字一樣，糊塗而為。種花美食一樣不會，只會墨西哥食物。而墨西哥食物裡，僅僅會做玉米餅。大老闆阿貝託讚了句“太平洋東岸最好的玉米餅”，確定了鐵飯碗。以前外籍海員佔多數，國內海員敢怒敢言沒用。如今，翻身奴隸當主人，沒有莫曼的動議，塗為遲早被掃進歷史垃圾堆。

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