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和室友一起吃過餃子，鄭憶還勸他們多吃點，讓幾人吃的肚皮渾圓，大呼過癮。

畢竟之後還吃不吃得下餃子，全看幾人自己的造化了。

而鄭憶則在接下來的時間裡拼命趕稿，爭取讓《吃》系列的第二篇章，《餃子》早日上線。

此時，華夏的另一頭，某城市。

一所豪華酒店內，十多位事業有成的企業家正在聚餐，一桌子珍饈美味伴隨著觥籌交錯之聲四散開來，好不熱鬧。

而這一桌老總，都是華夏各餐飲公司的老闆，不少人手上甚至緊握著數十個知名連鎖餐飲企業。

都是同行，除了交流工作心得之外，這些老總們也會聊些趣事家常。

部分關係好的還會互損取樂。

聊著聊著，一位姓孫的老總憋著因喝酒而漲紅的臉，重重的嘆息一聲。

“草，我最近也不知道是倒了什麼黴，手裡餐廳的日營業額掉了三成!”

“啊，這麼嚴重！”

“發生什麼了？”

“難道是出了食品安全問題？”

“還是後廚團隊人員水平不行了。”

“莫非是服務人員培訓不到位。”

“我看是管理層出了問題吧，別是有人在吃回扣，搞事情……”

一聽這事，老總們七嘴八舌的就說開了。

畢竟日營業額掉落三成可是塌天大禍！

餐飲業是一項毛利很高，但淨利非常低的生意，除了超高檔餐飲之外，大多餐廳想要盈利都得靠跑量。

也就是常說的翻檯率。

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