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這個時候,團購的烤魚套餐也上桌了。
“我拜託服務員幫忙把兩份烤魚合在一起,所以分量會比較‘壯觀’。”
周明瑞指著端上來的烤魚解釋道。
三人面前,加深的不鏽鋼烤魚托盤,讓人不由自主地想起食堂視窗盛裝食物的份數盆。
裡邊的烤魚連同湯汁、調料一起被錫紙包裹著,放到了火鍋爐子上加熱。
周圍擺了一圈的配菜,有蔬菜拼盤、脆皮腸、豆腐、豆芽、千張、寬粉等,除此之外,還有小酥肉、油炸花生米、涼拌海帶絲之類的小吃和冷盤。
以及滿滿一鍋白米飯。
彭登和周明瑞熟練地掀開上方的錫紙,將搭配的食材依次添加了進去。
烤魚是經典的香辣口味,使用了一條足足4.2斤的清江魚,魚身兩側都開了邊方便入味,上頭鋪了滿滿一層的蒜蓉醬和辣椒段,看起來紅彤彤的頗有食慾。
一旁無所事事的蘇默很閒地腦補起烤魚的做法。
這條魚本身是半熟的,應該是提前炸過或烤過一次,然後才澆上湯汁,端到食客面前再次燜煮。
他一邊發散思維,一邊往嘴裡扔花生米,經過油炸的花生米異常酥脆,稍微放涼後撒上了適量的鹽,鹹中微甜,又香又脆。
“等咕嘟咕嘟地煮沸後就可以開吃了。”
重新蓋上錫紙,周明瑞笑著說。
三人又一次閒聊起來。
有了之前周明瑞的混科打岔活躍氣氛,蘇默和彭登現在的表現自然且放鬆了許多。
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