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萬里秋風菰菜老，一川明月稻花香。

進入七月下旬，水稻稻穗相繼開始低頭彎腰，變得燦爛金黃。蠟熟期過去了，完熟期到了，收割的時節到了。

“九分熟，十分收；十分熟，九分收。”

鄉吏們喊著田曹培訓班上學來的號子，督促著農夫們抓緊在完熟期搶收稻穀。

若是拖延得久了，水稻轉入枯熟期後，枝粳乾枯易折斷，熟透的米粒也容易產生驚紋橫斷。此時再收割，米質會下降，還會因為田間掉穗降低產量。

“三取其二喲，一季豐收；三留其一喲，一歲兩收。”

光喊號子沒用——農夫們大都對分數沒有概念，鄉吏們無奈只得親身示範，帶頭收割打樣。

按田曹培訓班上的說法，收割頭季稻時，只割下稻株的上2/3的部位收取稻穗，留下下面的1/3植株和根系，施肥灌溉加以培育，基節上的側芽便能萌發分蘗。

萌發的再生櫱經20~30天即可再度抽穗，經兩個月左右成熟，便又可再收穫一季。

中平四年的七月，於區星、于田曹、於羅縣，是忙碌的一月，是收穫的一月，是希望的一月。

“再生季的稻粒顆粒要比頭季略小，但稻穗數要比頭季更多。頭季一棵稻穗割完的地方，通常會長出2棵及以上的穗。因而，再生稻的產量也不少。據區氏去歲的統計資料，再生季的畝產可達頭季的一半左右。”

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