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道人掌灶,女童燒火。
鍋中是一鍋絲瓜滑肉湯。
灶臺上只有一盞油燈,投下昏黃的光,宋遊藉著燈光,正將一塊塊滑肉放進鍋裡,鍋邊不斷冒著小泡。
裹著一層澱粉的肉,下鍋之後,在高溫烹煮之下很快泛出藕紅色澤,外層的澱粉開始變得晶瑩半透,能想象出細滑的口感。
絲瓜也是才從外域引進不久,正是夏秋時節出產的食材,因為它種起來不佔土地,只要靠著樹就能往樹上爬,除了吃,裡面的絲瓜瓤幹了還可以用作刷碗布,逸州很多地方都種得有。
昨日在靈泉城中閒逛,看見有人在賣,價錢也很便宜,宋遊想也沒想就買了一根。
如今它已被切成了小塊,在鍋中漂浮起沉,散發著清香。
下完所有滑肉,道人也沒閒著,將鍋蓋蓋上後,便又拿起幾顆雞蛋,打在碗裡,加一勺鹽,迅速攪拌。
筷子與碗碰撞,發出叮叮聲響。
三花娘孃的臉被火光映照著,而她正高高抬起頭,盯著道人的一舉一動。
雞蛋打散之後,鍋中的肉湯也差不多煮開了,道人將鍋蓋揭開,水蒸氣頓時升騰而起,油燈的光立馬變得朦朧,水汽升騰間滿是絲瓜和肉湯的鮮香味,融合得很完美。
三花娘娘站起身來,盯著鍋中。
道人用鍋鏟舀起一點湯,放到嘴邊吸溜一聲,不用接觸嘴,也將湯吸進了嘴。
鮮香濃郁,鹹淡正好合適。
“……”
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