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酒過三巡，更多菜餚被侍從們帶到了大廳裡。

“這道菜，叫‘帖家羊’。”脫歡繼續大聲說道：“相傳，帖木兒皇叔當年和迷裡忽辛交戰，吃了敗仗。逃亡時，眾人飢餓難耐之際，遇到了一個村民。帖木兒皇叔問他有沒有吃的，村民就趕出了村裡最好的羊，來招待他們。”

“這裡的村子受過皇叔的恩惠，日子過的很不錯，連羊都十分肥大。還長著大耳朵，和尋常的羊不同。老皇叔怕追兵趕來，就讓手下快點做好。他們帶著明朝進口的大鐵鍋，於是把肉片匆匆過了水，就趕緊下鍋，用大火爆炒。”

“誰知，這羊肉居然出人意料地美味。所以，老皇叔之後就把這道菜帶到了宮廷裡，我們這邊叫它‘爆炒帖家羊’。”

這段介紹有點長，馬穆魯克們坐不住，紛紛催促：“臺吉話太多了，別介紹背景故事了。快把正菜端上來罷！”

“行行！”脫歡受不住這幫餓鬼，只好招呼道：“上菜，給客人上菜！”

僕人們拿著大鐵鏟子，忙著現場把菜分盤，遞給各位客人。眾人又迫不及待地吃了起來。

“這幫馬穆魯克怎麼這麼急啊？”郭康哭笑不得地。

“你前幾天沒來吧。”李玄英說：“這些馬穆魯克，最近日子難過的很。他們說，之前法拉吉統治的時候，連著鬧災荒和瘟疫。進入上埃及的貝都因部落，也在鬧事，截斷了稅收。”

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