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燒雞公,黑暗大排檔界的經典江湖菜,簡單來說就是雞塊麻辣燙,但根據地域不同,做法也會天差地別。
有的己方像是雞肉火鍋,有的地方像是紅油雞塊,有的地方像是乾鍋雞,但無論如何,必然重油重辣。
那麼烏巢禪師做的燒雞公是個什麼味道呢?
“不可思議。”
距離龍王就差個頭銜的美食家舜烈同學咀嚼著火辣辣的雞塊,一邊吸氣,一邊發出難以置信的表情。
重油重辣的雞塊在他的嘴裡,卻並沒有那種過於濃厚的味覺衝擊,整體感覺竟然有些順口,這對於江湖菜來說,只能用不可思議來描述。
但談及具體味道,它又擁有著該有的麻辣鮮香,吃上幾口之後,甚至會感覺嘴唇都在顫抖。
若是一般食客,只會覺得這燒雞公吃著過癮,但在舜烈這個專業美食家的眼裡,卻完全脫離了食物應有的規律。
口味過重的食物就應該難以下嚥,這是人類的生理結構決定的,哪怕是武林高手,也只能用身體去克服這個問題,但這並不意味著對於功夫高強之人不存在這個問題。
哪怕柔滑如豆腐腦,在清晨食用時,也會因為其鹹度產生難以嚥下的感覺,又何況是這重油爆炒的雞塊?
“齊天廚經。”
“齊天武經。”
孫行者和陳山藏近乎同時說道,然後又搖了搖頭。
兩人從一開始就是這種好像懂了又好像差點意思的感覺,讓舜烈覺得自己像個傻子。
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