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明月高懸。
玉酒居樓頂的開闊平臺上,範老正與張掌櫃一起坐在欄杆邊的石椅上吹著晚風,二人的桌上擺放的是一本厚厚的賬簿。
“收入幾何?”張掌櫃剛剛將今日的賬面算完,範老便出聲向其詢問今日的戰果。
“不想一日營收竟有五千餘貫,若非對過兩次,我真以為是我算錯了……”張掌櫃看著眼前的賬簿,實在有些難以相信,他這輩子從沒見過這麼多錢,而今日僅開張一天便有了這樣的收入。
“差不多……”範老卻點了點頭,這個數字與他估計的相差不遠,“今日食宿與酒水的收入應該只有不足千兩,營收中的大部分則是一些富紳和權貴們在店中儲存的款項,也就是源自九王說的那貴賓名錄,雖說其中有不少人是看著九王、三皇子與淮明公等人的面子來的,但如今日這般的斂財速度,老夫行商多年,也是頭次見。”
一日營收五千貫,五千兩白銀可不是一個小數目,哪怕是對於家底豐厚的富商範老來講也是一樣的,短短一日之間便能收入這麼些銀子,實在有些駭人。
這預存的法子的確不錯,預存到一定金額便能成為貴賓,成為貴賓便可以享受優待,權貴們大多是不缺錢的,他們中很多人就是衝著這優待二字去的。
除開這些預存的錢外,酒樓本身的盈利能力也十分可觀,今日早晨大部分時間都用來吸引客人以及開展演出,真正營業其實要從午時開始算起,也就是說,僅半日時間便收入近千兩,範老了解過煊安內的各家酒樓,可以說玉酒居今日的表現是獨一檔的,就連燕子樓也是比不上的。
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