去？你有沒有把握？

程維哲最近晚上都在特地改成茶房的院子裡忙，楊中元知道他在試做新茶，所以也很少去打擾。不過，他忙了這麼久也沒跟自己透個底，楊中元也不免有些著急了。

其實倒不是程維哲不說，只是小鍋炒製出來的散茶到底跟茶餅不同，他喝起來味道不錯的，不知道壓成茶餅封存以後還會不會味道更好。而且，他目前用的黑茶不過是之前冬日裡剩下的，跟他們自己去選嫩葉卻是不同。

要想做出鬥品，並不是隨便試試就能成的，嫩芽要用最好的雀舌，而裡面加的輔味也要斟酌斗量，多一點都失了味，出不來那種珍香馥烈。

最近試了幾次，大抵味道是穩了，不過北地那邊茶還未買回來，一旦買到最好特等茶，我便開始做。程維哲想了想，如是說。

他們這一次要參加鬥茶的茶餅不僅不能用小榮華，還要比小榮華更好更香，這本就難。但程維哲卻是個心思活絡之人，又有韓世謙這些年來獨自一人的品味，到底還是研究了許多種變品。

其中有一味裡不僅加了小榮華本就有的新桃，還加了非常少量的香片跟梨花，最後出鍋的時候那香味相當複雜，聞著成茶是一種味，可煮開之後卻又是另一種，最後喝進口中，又覺得還是有區別，是真的十分潤口。

韓世謙品過之後，就連一貫溫和的表情都變了，難得露出些喜意來：這一次的，相當不錯了。

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