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小年夜這一天,紀琬是被鞭炮聲吵醒的。
廚房內已經飄起炊煙,大嫂已經在蒸饃了,這是習俗。
三個娃娃早就已經去村裡放鞭炮了,紀琬和了糯米粉,準備做紅豆小圓子和糯米果。
21世紀的小孩很少有人能吃到糯米果,這算是這個年代獨有的,用油炸過的小小一長條。
一口咬下去不僅甜甜的,還很酥脆。
“小妹,你做的紅豆小圓子,真好吃,紅豆都已經煮的化開了,而且比娘做的捨得放糖。”二嫂在一旁盛了一小碗,後半句是小聲說的。
紀琬正在準備油炸糯米果,“明天做南瓜小圓子,那個也可好吃了。”
小年夜的一天廚房都是熱氣騰騰。
把自家提前幾天熬製的山芋糖塊,放在鍋里加熱融化趁熱加入炒熟的花生、芝麻、黃豆,拌勻後放在案板上壓平整,切成小塊,做成花生糖、芝麻糖、糖猴子。
這是小孩子和大人都喜歡的,物質貧乏的年代,能吃到糖都是不容易的。
到了中午,已經蒸了三回饃,紀琬午飯做的不多,炒土豆絲,白菜炒臘肉,一個清湯,就著饃吃,香的很。
過年還會吃一個零食,那就是炸撒子,一圈又一圈,咬上去酥脆的很。
炸撒子費油,沒點家底都不敢做,做一次就是一大鍋的油。
“你們三個在外面野了一上午了,下午就不要去玩鞭炮,等會你兩個舅媽要回去,你們幫舅媽們整理東西,好不好?”
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