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戴觀宴似乎看出她在想什麼，也似乎做了迴應：“那麼多人盯著，總不能上來就拖了黎萬崇的後腿。”

他對於那位岳父，似乎任有怨懟，不肯改稱呼。

但他上任，是自己去找了黎萬崇，總不能砸了自己的場子。

黎笑眉就沒從他嘴裡聽過正經的稱呼，不過也不在意了。

“如果是想仿製這家店的燒鵝，你可以把製作方法告訴飯店大廚，讓他們慢慢摸索。不過，喜味已經打響了名號，其他酒店餐飲仿製，不會帶來什麼盈利，反而會被人笑話東施效顰。”

尤其是梧桐飯店這種五星級級別的，自視甚高，是不屑於做這種事情的。

黎笑眉覺得戴觀宴不懂餐飲，瞎出主意。

戴觀宴扯了扯唇角：“這幾年做得火熱的文創雪糕，你覺得是最先做出來的最能掙錢，還是大家都掙到了錢？”

黎笑眉抿唇。

她都不記得是誰最先提出來文創雪糕，但現在各大景區都推出了雪糕，而且價格不菲。

像是奶味燒鵝這種新菜，也會被其他餐飲店模仿，就像梧桐飯店推出的新品，也在被其他餐飲店模仿，只看誰更掌握著精髓，誰更加正宗。

戴觀宴道：“喜味只是燒鵝有名，重點營銷也在燒鵝上面。我做過統計，燒鵝是這家店最多的外賣。如果是外賣，只說明普通客戶點這道菜回去，做個加餐而已。”

“至於堂食……”他朝周圍淡淡一瞥，“人是多，但其餘餐品沒有吸引力，只靠燒鵝是無法吸引長期顧客的。”

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