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第三章 河邊烤魚

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雲成岫暗自思量著打獵的功夫也不是一朝一夕能學會的,爹爹應該是喜歡這個才用心鑽研的,二哥這一點就隨爹爹了,就喜歡在山裡跑來跑去的。

山上的野菜還是不少的,雲成岫認識其中幾種:毛妮菜、麵條菜、馬齒莧、婆婆丁、苦菜,在一棵大樹後邊她還發現了一片蕨菜,鮮鮮嫩嫩地,葉面上還滾動著晶瑩的露珠,這可是她上一世的最愛。

蕨菜吃起來鮮嫩滑爽,素有"山菜之王"的美譽。雲成岫知道的蕨菜食法有很多,炒、燒、煨、燜都可以。在現代菜譜中,用蕨菜烹調出的名菜有木須蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多種。這些菜餚色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃。而且剛發現的蕨菜葉子看起來是捲曲狀的,說明它比較鮮嫩,旁邊有一些葉子舒展開了,那是長老不好吃了。

雲成岫正要上前摘點蕨菜,卻被雲成峰一把攔住,他緊張地說:“小妹,你可別過去,離那片野菜遠些。”

“為什麼?”雲成岫不解地問。

“那種野菜有毒,吃死過牛羊,可不敢離它近了。”雲成峰一臉緊張。

“不會吧?”雲成岫有心解釋一下蕨菜的藥理和不能過量的禁忌,但又擔心暴露了自己成年人的芯子,畢竟一個長在農村的七八歲小女孩是不應該知道那麼多的,會惹人懷疑的。

“算了,以後有機會再來採這些野菜吧。”雲成岫有些不甘心地掃了一眼那片蕨菜,心中暗暗記下了這個方位和路線,以便自己以後有機會能找來,這可是擋不住的美食誘惑啊。

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