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江向生沉吟了一會兒，說道：“這倒確實是個難題。”忽然他一拍腦袋說道，“有了。”

慕小小眼睛一亮，“你有什麼主意？”

江向生笑道，“其實啊，來咱們酒樓裡吃飯的那些客人，是家中有些家底的人，算是身份比較尊貴的。讓他們吃這些豬腸豬下水，恐怕是丟了他們的面子。我們可以將這些東西賣給普普通通的小老百姓。他們可沒有那麼多顧忌，什麼臉面不臉面的。好吃便多吃一點兒，不好吃便不吃。”

慕小小聽後也覺得有理。想了想到點頭道：“正是，明天我單獨開一個視窗。專門賣這些豬大腸和豬下水。價格便宜一些，就賣給那些普通的街坊鄰居們。要是他們吃的好了，這口碑傳出去，說不定生意也就好起來了。”

江向生滿臉驕傲道：“我的媳婦兒真聰明。”

慕小小不好意思地笑了，“這還不是你出的好主意嗎？”

說幹就幹，慕小小是個雷厲風行的人。

第二天一早，她便將那些豬大腸豬下水裝盤擺好，都整齊地碼放在一張大八仙桌上。

八仙桌緊靠著酒樓的窗戶，窗戶大開，專門有一個夥計，向著街上路過的人叫賣。

“好吃的滷煮，好吃的滷煮，大家走過路過，千萬不要錯過。”

伴隨著吆喝聲，這滷煮的香打聽問，這是什麼東西，怎麼這麼香？

夥計也不瞞著，直接說到，“這就是咱們老闆新創的菜，用豬大腸和豬下水做的滷煮，味道可好了，價格也合理，客人你要不要嘗一個？”

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