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第2章、未雨綢繆，改善飲食

“大脖子病，也就是甲狀腺腫大，這是因為缺碘！”明心腦子急轉，“缺碘，現在可沒有加碘食鹽，還有什麼能預防？我想想，我想想……不急……不急……對了，海帶！還有紫菜，這兩樣東西都可以預防甲狀腺腫大！”

剛想到海帶和紫菜，就感覺有人推自己，明心回過神來，見是師兄明海。

明海見師弟回過神來，小聲道：“師弟，不能這麼盯著別人看。”

長著大脖子的中年人並不是寺裡的和尚，而是一個香客，他到寺裡來燒香拜佛，就是因為大脖子病。

中年人並沒有生氣，反而歉意地說道：“抱歉，嚇到小師父你了。”

“沒有。”明心說道，“你是得病了，誰都不想得病的。”

中年人叫林德，家有餘資自幼苦讀，十八歲考中秀才，之後在家中備考半月準備參加下一場考試。誰知天有不測風雲，備考沒幾天，得了這個病。請了不知道多少郎中，都對這個大脖子病束手無策。

科舉對相貌有要求，長了大脖子，林德的科舉之路斷絕了，一時間心灰意冷，要不是有寡母幼弟需要照顧，他當場就自盡了。

不能參加科舉，他接管了家業，兢兢業業二十多年頗有資財。有感於村裡總有大脖子病出現卻毫無辦法，於是興起了燒香拜佛勘察風水的心思。

聽著稚嫩的童音說誰都不想得病，林德嘆息道：“是呀，誰都不想得病！可是我們那裡，總有人會得這種病，請了很多人去，也沒找出因由。”

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