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趁著野菜沒老,多采些回來,要麼曬乾,要麼藏空間。
這樣以後碰見類似場景,就能直接拿出來用了。
陳雪林帶著顧城慢悠悠地回到家,兩人洗漱過後,就開始做飯。
顧城拿出自發粉來加上水,手一下一下揉著。陳雪林把野菜洗淨焯水,剁碎後開始調味。
為了讓包子更加好吃,還往裡頭放了點葷油。至於肉,就沒敢放了,怕別人問哪裡來的。
等餡料調好,顧城的面也揉了個差不多,扣在盆裡醒著。
陳雪林趁機泡了木耳,炒了雞蛋,切了豆乾、青椒等食材,準備順道蒸些素菜包子。
省得空間裡的東西越吃越少,到最後,還得自己動手現做。
顧城要是知道的話,肯定會說:“寶,咱囤的熟食,怕是一輩子都吃不完。”
當然,他現在不知道,所以就在旁邊幫忙。
兩人配合默契,很快,包子餡兒調好了,面也醒好了。蒸鍋裡的水,也燒開了。
顧城把面揉成長條,再切成一個一個劑子。
陳雪林用擀麵杖擀成薄薄的面片,再往裡頭放上一勺包子餡。捏成褶很多,很漂亮的包子,放到籠屜裡擺著。
只不過,不出顧城所料,野菜一焯水,就沒多少了。即便加了雞蛋碎、香菇,也將將只夠十個。
還是賊小的那種。
陳雪林心塞塞地放鍋裡蒸著,想著反正那倆在家裡吃過飯,一會兒過來嚐個味兒好了。
把下一鍋要蒸的素餡包子包出來,就和顧城坐在炕上大眼瞪小眼。
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