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午飯後，秦興文恭恭敬敬的將曲老漢送走，秦睿則繼續開始提煉起食鹽來，秦睿至少需要幾十斤樣品。

邊熬煮鹽滷，秦睿一遍思考後面發展的道路，自己親自上手不是個辦法啊。他是要靠腦袋吃飯的，必須找個幫手啊，環視了全家，能擔當大任、符合條件的就三個：秦仁孝、秦仁禮、秦興文。其實應該算兩個半，秦興文還是學習、泡妞，不能全心全意工作的。

大爹秦仁孝為人踏實肯幹，但說話溝通方面，拙於表達；二爹秦仁禮腦袋活絡，幹活有點喜歡投機取巧。人無完人這是肯定的，用其長而避其短，做過多年班主任的秦睿這點道理還是懂得。

用了一下午，秦睿才提煉了3斤鹽，因為秦睿要摸索溶解、過濾、加熱、豆漿去雜、析出、研磨的每一步，尋找一些技巧，比如熱水溶解速度快，溶解度還高；再比如過濾用碎木炭、紗布即可，不必用細沙；還有豆漿濃度高一些會加速去雜的速度；另外，析出細鹽之後，再用去雜後的水清洗，鹽的潔白度就會增加，再晾乾之後，鹽就潔白如雪了。

研磨之後的鹽，大小不一，秦睿找來兩個不同網目的細蘿，只要中間粒度的細鹽，又齊整又白淨，高階大氣上檔次，專門賣給那些貴族。這樣的鹽怎麼著也得一貫一斤起，你別嫌貴，還不打折，咱得研究客戶的購物心理，什麼叫貴族？貴族就是買什麼東西都買最貴的，不買最好的。

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