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徐總是省城普通工人家庭的孩子，初中畢業沒有念高中，和同齡的半大小子在家瘋玩了一年。

十八歲，像農村出來的孩子一樣給自己找了一個工作，到飯店學炒菜當廚師。幹了一個月之後發現自己不是學廚師的料，對蔥薑蒜有著天生的距離感，反而對前臺服務有著極大的興趣。

於是從廚房出來，到前臺當了服務生。在服務生的位置上發揮了自己的天賦，很快得到經理的認可，提升當了部長。

前臺工作給他最大的收穫是在服務的過程中，聽那些來飯店吃飯的老闆講述如何創業，如何賺錢的經歷，這給了他很大觸動，決心要創業當老闆。

功夫不負有心人，二十六歲那年和家裡人借了一鼻錢，加上自己打工賺的，開了人生中第一家飯店。然後從一家做到三家，經過十四年的打拼，積攢下五百萬財富。

緊接著趕上城市擴建，三家飯店都在動遷的位置上，全動遷了，於是歇了一年。

按理說不做也行了，五百萬呀，很多人一輩子都掙不到。他覺著自己剛四十歲，不能提前退休，還得繼續奮鬥。做了這麼多年餐飲，一直都是中檔飯店，想做一個大飯店試試，也給自己一個說法。

去年年初，第一次看到關東人家這個地方的時候一眼就相中了。

獨門獨院，有主樓有副樓，前面的停車場夠用。雖然不是繁華地帶，位置有點偏，但面積大，靠近飛機制造廠，離黃河大街主幹道一百米，市裡的來吃飯也方便。並且聽說這以前是老根山莊，當時生意很好，後來是非典來了才關的門，成了幼兒園。

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