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李斌放下筷子,眼神很認真:“陳哥,我開飯館這半年,沒少聽人念道您。說您不光會治病,會養牲口,在吃食上更是一絕。”
他掰著手指頭數:“你們南臺市裡,省城裡有火鍋店,夏天賣小龍蝦,聽說在南方還有分店。”
“港島那邊,您跟人合夥搞的海鮮燒烤涮,名頭更是響亮。”
“我想跟您學點真東西,學點跟別家飯館不一樣的手藝。”
桌上瞬間安靜了。
王素素夾菜的手頓了一下,看向陳凌。
高秀蘭和王存業也停下了筷子。
趙玉寶則是笑眯眯地摩挲下巴,一副“看吧,我就知道”的表情。
李教授和李阿姨對視一眼,沒說話,但眼裡也帶著期盼。
陳凌喝了口酒,放下杯子,笑了笑:“斌子,你這眼光挺獨到的。不過,你怕是聽岔了,或者被人捧高了。”
“我那點廚藝,上不得大臺面,就是自個兒瞎琢磨,圖個新鮮。”
“開那些店,多是朋友們幫襯,合夥出力,我也就是出出主意,湊個熱鬧。”
他這話一半是謙虛,一半也是實情。
很多菜品確實是前世記憶加上今生摸索。
但真要論系統廚藝,他可比不上正經科班出身的老師傅。
“陳哥,您別謙虛。”
李斌語氣更懇切了。
“我打聽過,也嘗過。就夏天那小龍蝦,味兒就是不一樣,香料配得絕,吃過就忘不了。”
“還有那火鍋底料,我託人從省城捎過,香而不燥,回味足。”
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