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“天上龍肉,地下驢肉。”
寶玉(燃小石)解驢的手法有點像是在跳舞。
啍唱著小曲,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。
一隻六百多斤的驢解完,居然沒有用一次斧頭砍剁,完全就是用一把尖刀,遇經開經,遇絡斷絡,薄薄的刀刃在縫隙間穿行,只十來分鐘時間,就把整隻驢解開,肉歸肉,骨頭歸骨頭,皮歸皮。
“前不見古人,後不見來者,念天地之悠悠,惟俺寶玉最牛!你們看啊,這殺驢呢得講究技巧,尤其是不能損壞驢皮,解開之後還能把它原封原樣再組裝回去。古有庖丁解牛,今有寶玉殺驢,都是經典中的經典。”
殺驢而已,看把他美的,有一種拔刀四顧,天上地下惟我獨尊的感覺。
顰兒(黛玉)抱著雙膝,痴痴地看著寶玉(燃小石)殺驢,看得滿眼都是崇拜的光芒,活脫脫一個“小迷妹”。
會殺驢,同時還會烤驢。
開啟隨時攜帶的將醬料包,裡面蔥薑蒜孜然粉大醬一式齊全。
先用大醬把要烤的驢肉醃了,然後再找來硬木做烤肉的木炭。
這期間還隨手挖了幾棵野蔥的根莖,整個過程如行雲流水,中間沒有一丁點兒停歇。
殺驢烤驢,黛玉不會做,只有在一旁不停地笑不停地稱讚的份。
不一會兒,烤驢肉的香味四溢……驢肉金黃,讓人饞誕欲滴……
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