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一邊做飯一邊嘮叨三個兒子,釣上來的魚又被養在了水缸裡,大的準備這幾天就吃掉,小一些的準備明天多買一些鹽和調料回來做醃魚。
“知道了,娘。”哥仨規規矩矩的答應了一聲,李龍回屋老老實實地去看書,李懷熙和李虎則偷偷溜出去練拳了。
第二天,哥仨留在家裡溫習功課,他們娘收拾了一個黑色的陶罐,把魚收拾乾淨之後中間破開,抹上鹽、花椒粉和姜粉之後一層層的碼在陶罐裡,這樣醃入味之後可以放著慢慢吃。
晚飯沒有像哥仨預計的那樣吃大魚,他們娘把收拾出來的魚籽魚鰾魚白單獨放在一個碗裡,晚上和豆腐燉在了一起,十分美味。
“娘,你怎麼把魚鰾全都燉了?不留著了嗎?”李懷熙一邊吃一邊好奇的問。
“吃你的吧!你管那麼多幹什麼?!”他娘瞪了他一眼,給他夾了一筷子魚籽,他爹也給他夾了一筷子,兩口子一起低著頭扒飯,姥姥一邊吃飯一邊看看女兒女婿,笑得很隱晦。
李龍李虎越來越能吃,一個菜根本不夠,所以晚飯不光有魚雜燉豆腐,他娘還用冬天做的臘肉在小兒子的指導下做了蘿蔔乾炒臘肉,正宗的做法應該放辣椒,可是如今的李懷熙一丁點辣的也受不了,所以裡面只放了青蒜。
即便這樣缺斤少兩的做法,蘿蔔乾炒臘肉也十分美味,一家人吃得讚不絕口,李懷熙聽了這些讚美有些飄飄然,忽然起了創業的心思,於是他有些期待地問目前的一家之主李成奎,“爹,我還會做另外幾種這樣的臘味,您覺得咱們在縣城開個燒臘店怎麼樣?”
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