頭就看到不遠處的陶清月抱著一堆東西跑了回來,之後將東西放在他腳邊。
江以澤看了一眼,發現腳邊的有幾個大竹筍,還有一些蘑菇。
陶清月此時正氣喘吁吁的道:“江前輩,佳姐,讓我把這些竹筍先帶給你,我們在不遠處發現了許多的竹筍,她現在和白哲一起挖竹筍,知道你現在正在做小魚鍋貼,覺得應該可以用得上,就讓我先帶一些過來。”
江以澤點了點頭:“嗯,我知道了,你送來的剛剛好,這個竹筍放在小魚鍋貼裡面,也是非常好吃的。”
將東西送到之後,陶清月就準備繼續回去幫忙了。
他將竹筍剝好之後和蘑菇一起洗了一下,然後蘑菇掰成小塊,竹筍切成片,一起下入滾開的鍋中,之後再將煎好了的魚肉也倒進去,放入鹽和生抽調味上色。
之後,江以澤開始做鍋貼,手上蘸著一些清水去抓麵糰,抓取適量的一個麵糰,在手中盤成一個小圓餅胚子,然後手熟練的一甩,麵餅子就直接緊緊的沾在了鍋邊,然後再伸手將鍋貼按薄一些,使得鍋貼更緊密的貼在鍋壁上。
江以澤的動作十分熟練,沒有多久,一排排的鍋貼就貼好了,小小的鍋貼上下貼了兩圈,他將下面的火抽了幾根,然後將蓋子蓋上,中小火燜煮。
做小魚鍋貼的水,要一下子放的剛好,不然還沒有等鍋邊的餅子熟了,鍋可能就幹了,聽著鍋中傳來的咕嚕咕嚕的聲音,江以澤判斷著裡邊的鍋貼到底熟了沒有。
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