妻幫忙把雞脖子收拾出來,主要就是把雞皮去了,然後把上面黃色的油摘掉。
之前去買菜的時候,祝株看到賣雞肉的小販腳底擺著許多雞脖以及內臟,就多問了幾句,沒想到小販說這些東西不要錢,若是祝株要的多給他幾個銅板就行。
祝株向在校想起小販看著自己一臉嫌棄的表情還有些好笑,等著自己做出來,他們就知道雞脖子的美味了。
半個時辰之後黃大廚三人將摘好的雞脖給了祝株,祝株對黃大廚道:“每個飯館都有自己的特色菜,咱們的特色菜就是這雞脖,我今日教你,你可仔細學著。”
黃大廚心中也沒多大的感覺,原本這東西就沒人吃,現在東家還要將它做成特色菜,黃大廚想要勸祝株幾句,但是在自己還沒說來,顧大娘就已經勸道:“東家,這東西咱們平日吃吃就行了,客人們還是給他們準備些好的肉吧!”
祝株恨鐵不成鋼的看著面前三個人:“真正會享受的,都是吃雞脖子。”
三個人看著祝株鐵了心,想著東家做出來若是不好吃,自然就會收手了,自己現在還是別在東家興頭上勸了。
第四十三章
一大鐵盆的雞脖被祝株端上了飯桌,顧大娘夫妻倆和黃大廚想著畢竟是東家親手做的,把桌子最中間的位置留給了祝株的雞脖,周圍則擺滿了黃大廚炒的家常菜。
祝株看了看黃大廚的菜色,覺得可以給個八分,又每樣夾起來嚐了嚐,最後定了幾道菜當做常炒的菜。
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