肉更加稀罕難求。

好在四郎自己建了個地窖，又用熱炕做了個簡易版本的溫室，所以還能應付得來。

建地窖儲存蔬菜可不是四郎開金手指想出來的新鮮辦法，而是以前鄭家那個鬼廚子交給四郎的法子。

擊鐘鼎食，連騎相過的豪門大族家裡，主子們對美食的渴望是不分時節也不肯順應天時的，所以廚子便須絞盡腦汁，想盡辦法讓隆冬的餐桌豐富起來，叫士族想吃什麼就吃什麼。

有味齋裡的大菜窖是二哥領人動手挖的，比尋常農家的菜窖要深一些，尋常也就二三米，他家的地窖卻足足七八米深。

四郎和槐大一起點著火把下去。地窖裡面堆著小山一樣的崧菜，土豆，山藥，各種顏色的蘿蔔，大蔥，還有秋天收的藕和芋艿等，這些蔬菜藉著地溫，既不凍也不爛，能放著吃一個冬天。

地窖靠牆的位置，擺著一排大缸。裡面貯存的鮮嫩的青椒。霜降那天，四郎把沒有任何損傷的青椒放入大缸，放一層，撒一層爐灰，用爐灰將青椒封嚴後，便可放著吃到開春。

挑撿了幾個芋艿和青椒，又取了一捆大蔥，四郎就提著籃子，招呼舉著火把的槐大一同上去。

就在這時，四郎忽然聽到自己背後傳來一陣模模糊糊的雞叫。

“什麼聲音？”四郎立馬回頭。

沒有人回答，他背後是一片黑漆漆的寂靜。

“怎麼了？”舉著火把走在前頭的槐大問。他的神態中半點異樣都沒有，似乎什麼也沒有聽見。

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