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有用途,不給吃。
當然,四郎和殿下雖然是吃貨,也是有品位的吃貨。所以,即使蘇夔同意他們用煞雞做食材,不說歷來講究個風雅格調的龍子殿下,就是不怎麼講究的四郎也覺得有點噁心。
因此,鍋裡燉的這隻雞是四郎自掏腰包,趕早從寨子裡養雞的寨民那裡買回來的。買雞的時候,四郎還順便和寨民拉了幾句家常,養雞的大媽一高興,就搭倆鴨蛋送給四郎,還調戲說小哥笑起來太精神了,再給大媽笑一個。
旁邊的麵糰和餡料都已經準備好了。餡料是用雞肉,冬筍粒,蔥花,雞湯,香油攪拌而成。
四郎用麵包好餡,做成一個個精緻可愛的小餛飩,然後把餛飩下到開水裡,切絲的蛋餅下到雞湯裡。
做好自己這邊的事情,四郎就走過去看花娘子。她一手端著盆生豬血,另一隻手拿著一個細篩,旁邊灶臺上還泡著一盆豬大腸。
“這是要做血腸?”四郎問道。
顧名思義,血腸就是把豬生血灌腸皮內,煮熟而成的。
花娘子抿著嘴著點點頭,把豬血用細篩子篩過,裝入盆中,然後從櫃子裡取出一碗飄著油花的肉湯倒進那盆鮮血裡,再將鮮血灌入腸皮內扎口。
“不煮一下嗎?”四郎問道。
“等小道長的雞絲餛飩煮好後,我再煮吧。反正是給那些抬棺的男人吃,他們回來還要一陣子,我這邊不著急。”這麼說著,花娘子轉身去牆根背陰的地方取過來一個大甕。
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