，老把頭擔心四郎剛來山裡，不認識天花菜和髮菜，還給他仔細描述了一下，說天花菜是白色的，長得比松花稍微大一點。而髮菜就長在那邊樹冠下的泥土裡，石頭上應該也有。髮菜在乾的地方會皺縮成黑色的一團，而一遇到水，就會立即膨脹，成為暗褐綠色的半透明狀。

四郎到底是個廚子，雖然沒來過小盤山，但是老把頭一說他就知道山民口裡的天花菜是什麼了，其實就是平菇。而髮菜他也不陌生，因為與“發財”諧音，所以是臨近年關時，客人們最愛點的一道小菜，四郎都不知烹調過多少次了。

老把頭交代一番，看四郎連連點頭，想想也沒什麼要說的，就拿著工具進林子裡伐樹去了。

山林中雖然覆蓋著茫茫大雪，可是四郎循著記憶找過去，發現可以吃的東西真不少！

在雲杉王樹下采蘑菇的時候，還順帶從土裡找到一塊辣根。辣根的形狀很像樹根，呈現出肉白色，味道和芥末相似，有種特殊的辣味，可以作為調味品。若不是四郎對廚藝很有研究，還真的會把它當成的普通樹根扔掉了呢。

採完辣根，四郎居然又在林間的灌木叢裡發現了一從芋頭！

想起蜜汁芋頭，四郎就忍不住留口水。

蜜汁芋頭做起來也不難，就是把洗淨去皮的芋頭兩頭尖的青果型小塊。然後把冰糖用中火熬化，下芋頭，蜂蜜燒開，撇去浮沫之後，移到小火之上燜制兩個小時，到湯汁濃粘即可出盤。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)