，時人稱之為”咬春”。雖然是在逃亡，如今趁著流民沒打過來，這些事情就不該落下。

四郎老練地切著蘿蔔絲，彷彿忽然想起了什麼，問道：“其實吳娘子不是姓吳而是姓餘吧？因為有口音，我一直都搞錯了呢。”

吳娘子正在用滾水褪去驢皮上的雜毛，聞言手頓了頓：“唉，我們是巴蜀人士，那裡姓‘浮’的可不少呢。”這個“魚”字她還是沒念準，聽著又像是“浮”的音。這麼說著，她把料理乾淨的驢皮放到一旁，繼續燙煮割下來的驢頭。

她拾掇好驢頭、驢皮之後，葛大叔就把這兩樣東西用草裹住，再用泥巴把草糊嚴實，放進灶膛灰裡面炮熟。

他先前在灶膛裡埋了幾條鹹魚幹，這時候順便扒出來，拍淨爐灰遞給四郎。

四郎也不嫌棄這樣的鹹魚沾著爐灰不乾淨，當時鄉間都是這樣的。入鄉隨俗，都不講究。所以四郎面不改色地接過來看了看就往嘴裡送。

煨出來的鹹魚雖然有些焦，但香味十足，四郎吃完嘖嘖稱讚。把吳娘子和葛大叔笑的見牙不見眼。

四郎和他們說說笑笑，心裡細微的恐懼很快就消失無蹤。就算是行商口中會使妖法害人的巫女和妖怪，也不是見人就殺的，這一點，他不是應該比誰都明白嗎？

這麼想著，他放下心來，開始收拾廚間的食材。

因為要給暴虐挑剔的貴族少爺做菜，四郎就特別的用心：暴虐的人是不體惜人力的，糟蹋東西的人是不珍惜物力的。廚師必須充分的注意這些，刻意追求鋪張和雕琢，才能切合他們的心意。

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