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第一卷 東京風華 第7章 漸入佳境

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有哲人形容時間如流水。于飛想,既然如流水,那一定是有時快有時慢。就像他現在,晚上時間快如電,白天時間慢如牛。

無相神功當然只能晚上躲在床帳裡偷偷練。一個打坐,幾個周天迴圈,天就亮了,只能收功下床。

但是白天的時間難熬啊。他一個不到四歲的小屁孩,除了吃也沒什麼大事,沒事兒做,時間就難熬。就像現在,無聊至極的看著他的大姐姐興致盎然的做茶。嗯,是做茶,不是泡茶。

在宋代,茶不是一片一片的葉子,而是一枚一枚的小茶磚。

喝茶之時,需要將茶磚烤香、碾碎、磨成茶粉、篩去茶梗,放到建窯出產的黑釉茶碗裡,用熱水調成糊糊,再續入更多的熱水,用竹梢做成的彷彿小掃把一樣的茶筅,攪拌敲擊,打成一碗泛著厚厚泡沫的茶湯。

一般品評茶湯,說要把“雲腳”調得鬆一些才好喝,那正是宋代茶人常講的術語。所謂雲腳,就是指茶湯上層泛起的泡沫,因為在攪拌和敲擊過程中,形成大量細密的小氣泡,所以顯得雪白而鬆軟,厚厚堆積在水面上,彷彿天邊的白雲。這叫點茶。

還有茶百戲,能使茶湯瞬間顯現瑰麗多變的景象。若山水雲霧,狀花鳥蟲魚,如一幅幅水墨圖畫。這就需要較高的技巧了。

他的大姐姐徽柔玩的不亦樂乎,于飛卻看得索然無趣。不時打著哈欠,表示抗議。

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