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晚上陳禧榆來吃飯的時候，收到了閔婕做的菊花三樣其中兩樣——菊花糕、菊花羹。

菊花糕有兩種形態。

一種是白色的菊花米糕，一種是透明的菊花涼糕。

兩種菊花糕做法都比較簡單。

菊花米糕要用的是乾燥的菊花，把菊花的花瓣摘下來，磨成粉狀，和糯米粉混合。

加入少量的水，讓糯米粉微微溼潤，但不能過溼，不能讓糯米粉大塊的沾在一起。

然後再加入適量融化好的糖水，還是不能讓糯米粉大塊粘連。

最後糯米粉過篩，倒入做蛋糕的模具中，放上籠屜蒸半小時左右。

菊花涼糕更簡單。

閔婕就用陳禧榆送的菊花洗淨，放入鍋中，加三碗水，先大火燒開水，再小夥慢燉，把菊花的味道熬出來。

然後撈出菊花，向菊花水中撒入適量的馬蹄粉，攪拌均勻。

撈出的菊花還有用，找出方形一個大盤，將菊花擺放整齊，倒上菊花水。

閔婕擔心陳禧榆受不了這麼大朵菊花，還貼心的準備了一些只有一點小花瓣的菊花涼糕。

菊花涼糕更香甜，還夾雜著一股糯米的香味兒，菊花涼糕比較清爽，適合夏天降火。

菊花羹的做法要複雜一點，用料也比較多。

先要把小米、薏米、蓮子洗淨，銀耳泡發。

蓮子去芯，銀耳撕成小塊。

在鍋中倒入三至四碗水，放入準備好的小米、薏米、蓮子、銀耳。

大火煮沸，再小火慢燉。

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