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經過夏傑一番操作之後,一鍋濃郁的油茶,便已經制作了出來,其中米香四溢,其中還夾雜著肉香和茶香,味道十分有特點,讓人僅僅只是聞一遍,就難以忘記。
直播間的觀眾們,看到這樣神奇的油茶,一個個都有些詫異。
“我的老天爺,居然還有這樣一種做茶的方法麼?這也太神奇了吧?”
“只能夠說咱們華夏真不愧是地大物博,飲食文化這方面,只有咱們想不到的,就沒有咱們國家沒有的!”
“有點兒意思,整套流程看下來,確實製作的難度不大,果然可以算是一道家常菜。”
“傑哥,剛剛你說,還有下一鍋,難道說之後這一大鍋油茶,還不算製作完成麼?”有觀眾對著夏傑提出了自己心中的疑問。
夏傑自然是看到了這麼一條彈幕,笑了笑,淡淡地說道:“剛剛我說過了,油茶的文化底蘊,遠勝過營養價值,說的就是喝油茶時候的禮儀,以及當年的油茶被髮掘出來的背景故事。”
“如果是貴客來臨第一碗茶是要煮甜的,每個客人的喝茶的小碗裡面還在放進兩個煮熟的剝了殼的土雞蛋,以表示主人對貴客的熱情接待。如果是平時自己做油茶,這道茶一般是不做的。”
“如果是貴客,連第一碗甜茶算在內是要喝夠六小碗的。真正的油茶要喝夠五碗,喝到第四碗油茶的時候,主人要給每個客人的茶碗裡放肉,燉得很爛的五花肉,肥而不膩,客人在喝完這一碗茶後,就要向主人辭杯,意思是說吃飽了,不能再吃了。”
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