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“爺爺，正練著呢。”

夏傑走進夏長江的院子之中，見到正在鍛鍊的夏長江，笑著打了聲招呼：“今天是白露，原本沒什麼講究的，但正好今天有心情，去收了清露，找了‘十樣白’，加上村裡的老鴨，今晚咱們補一補。”

聞言，夏長江點了點頭，笑著迴應道：“很好很好，正好這段時間我感覺身體比以前好多了，更加想吃肉了，若是在入秋的時候，喝上熱氣騰騰的老鴨湯，實在是一種享受啊。”

見到夏長江已經有些迫不及待，夏傑自然也馬上開始著手操辦起今晚的晚餐。

“老鴨湯的做法，並沒有什麼難度，大家注意火候即可。”

“至於這些藥材，都算是中性藥材，只需要洗淨，然後按照我接下來的時間點下鍋，咱們就可以等待老鴨湯煲熟了。”夏傑對著螢幕前的觀眾們說道。

“雖然之前傑哥已經講過了，但是我之後自己嘗試過，確實對於老鴨湯感覺仍然掌握不了火候，要麼就是肉煮的太爛，要麼就是肉煮的還不夠軟，沒法讓牙齒掉落的老人也嚐到這種美味。”

“廚神傑不是說了很多次了麼，不要總是想著大火猛燉，小火慢燉，才能夠使鍋中的鴨肉受熱均勻，達到煮爛的效果。”

“是啊，心急吃不了熱豆腐。尤其是煲湯，講究的東西還有很多呢。”

看著直播間觀眾們互相交流煲湯的心得，夏傑微微頷首，對著直播間的觀眾們說道：“在節假日，煲一鍋湯，讓老人、小孩吃肉養身體，自己也能夠暖胃，的確是一個不錯的選擇。”

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