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質地通透的梨湯，讓螢幕前的觀眾們都紛紛讚歎夏傑廚藝之精妙。

不過，之前的“小豆涼糕”還能夠理解起名上邊的講究，可是“小吊梨湯”，就讓直播間裡的觀眾們十分疑惑了。

對此，夏傑也再一次扮演起了“說書傑”，給大家講述起了“小吊梨湯”的來歷。

“清乾隆年間，乾隆帝有三次下江南都從趙州橋上走過，途徑趙州時，口渴難耐，咽痛沙啞，御醫開了好多方子，但始終不見好轉。”

“一日，乾隆帝一行人，行至趙州橋附近，由於咽痛難耐，也無心情觀賞趙州橋，便在一路邊茶攤坐下，一人要了一碗茶水；入口，乾隆帝頓感清心潤肺，咽痛之感頓失。”

“驚訝之餘，乾隆帝便詢問店主，此何茶？店主便說，是自家燉制的梨湯，因為店主姓李，附近街坊便叫此湯為李氏梨湯。”

“御廚學會成為宮廷飲品，後又傳入民間。民間均以銅製提吊做為稱量梨湯的器物，更名為小吊梨湯，因京城的戲院被人們所喜愛。”

夏傑將“小吊梨湯”的歷史故事娓娓道來，讓螢幕前的觀眾們興趣更濃厚了一些。

“傑哥，那可是皇帝啊，若是用的一般食材，恐怕也很難吸引皇帝吧？”

“話是這麼說沒錯，畢竟古時候在皇宮之中，得到的東西都是全國上下最好的東西，只是路邊隨便賣的梨湯，恐怕還真的難以進入皇帝的眼。”

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