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“不過，即使等到竹蓀晾曬乾燥之後，也仍然要注意。用塑膠袋子裝起來，袋子一定不能有破洞，袋口一定要紮緊，主要就是防止空氣溼氣進入，進入了竹蓀就會氧化變黑，太潮了還會發黴變質。”

給大家交代完成之後，吃不完的竹蓀也已經放上了晾曬的架子。

夏傑拿著新鮮的竹蓀，對著螢幕前的觀眾們說道：“鮮嫩的竹蓀，咱們要儘快食用。今天中午的午飯，咱們的食材，就是竹蓀了。”

“在菇類飲食文化中的各大菜系中，幾乎都有竹蓀名菜。湘菜中的‘竹蓀芙蓉’是我國國宴的一大名菜，很多前來華夏拜訪的他國領導人們，吃了這道菜後，都讚不絕口。”

“此外，如竹蓀響螺湯、竹蓀扒風燕、竹蓀燴雞片等，都是很有名的美味佳餚，深受國內外賓客的喜愛。”

夏傑順便將竹蓀在華夏菜餚之中的應用，和大家簡單說了說。

“夏老師，這竹蓀真的有這麼大的來頭嗎？”

“我去，難怪神廚傑一回來就優先處理竹蓀，原來是這玩意兒這麼珍貴啊。”

“嘖嘖，果然每一次獵人傑進山，就從來沒有失手過，總能撈到好東西。”

見到觀眾們都對竹蓀的價值如此有興趣，夏傑微笑道：“不過，因為最近幾十年，隨著科技的進步和人工養殖技術的發展，在華夏越來越多的地區得以實現大面積生產和培育竹蓀。”

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