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536、木炭和竹炭

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酒足飯飽之後,馬達康也和夏傑、夏長江道別,而後離開了臥牛村。

確定了下一步地方向之後,夏長江也開始學著用手機查閱資料。

見到爺爺的創造熱情再次高漲,夏傑笑了笑,滿意地離開了。

自己既然在這裡也幫不到夏長江,不如回去做自己的事好了。

回到院子裡,夏傑如同往常一樣,開始給觀眾們直播。

“大家晚上好啊,上次咱們的臘肉和鹹肉已經醃製的差不多了,現在給大家看一看醃製到現在的樣子。”夏傑對著直播間的觀眾們說道。

無人機跟著盤旋接近臘肉,用鏡頭清晰的拍攝著晶瑩剔透的臘肉,看樣子就挺讓人眼饞。

“小杰哥哥,這臘肉看起來好精緻啊,是不是現在已經可以食用了?”

“現在吃的話,跟鹹肉沒有區別了,鹹肉倒是已經做好了的。”

“依我看來,現在應該可以進行熏製了。雖然我沒有親手做過臘肉,但是我還是吃過臘肉,那一股煙燻的獨特風味,才是臘肉真正迷人的地方。”

夏傑還沒開口,觀眾們就已經猜到了今天要做的事。

“大家看來對臘肉都非常熟悉了,是的,咱們今天正是要把臘肉進行熏製,從而賦予臘肉獨特的煙燻風味。”

夏傑微微一笑,對著鏡頭前的觀眾們說道。

“既然大家知道咱們要使用熏製的手法,那麼我們應該準備那些材料呢?”

夏傑提出了問題,而觀眾們也開始積極地回答。

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