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幾天時間一晃就過去了，已然到了二十四節氣的“大雪”。

大雪，是二十四節氣中的第二十一個節氣，也是冬季的第三個節氣。

不過用新曆的方式計算的話，大雪是進入十二月份以來的第一個節氣。

這天，夏傑如同往常一樣，開啟了直播。

“廚神傑，今天是大雪，不打算給大家露一手嗎？”

“是啊，都好幾天沒看到硬菜了。”

“實在不行，再還原一次青椒肉絲炒飯唄。”

還有觀眾對之前的“青椒肉絲炒飯”戀戀不忘。

“小杰哥哥做什麼我都願意看。只要開直播就行了。”

“今天咱們做點兒入冬該做的事，得為小年和春節做準備了。”夏傑微笑著迴應觀眾們。

每當到了這個時間節點，臥牛村裡的各家各戶都會開始醃肉的準備。

在古時候的華夏，醃肉是必不可少一件事。

因為並沒有冰箱，大家如果不醃肉的話，那肉就沒有辦法更好的儲存，很容易腐敗變質。

臥牛村正是將醃肉的習俗傳承了下來，直到今天。

“接下來的直播內容，就是醃肉了。相信很多觀眾朋友們，對於這個東西應該不陌生。”夏傑對著螢幕前的觀眾說道。

“當然不陌生了，我家現在就在醃肉呢。”

“哈哈，老家養了兩隻大豬，正好一隻留到過年前，還有一隻就先殺了，用來做醃肉。”

“的確，現在也就是咱們醃肉的時間段呢。”

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