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廚房裡,夏傑正在一邊挑撥灶火,一邊說著。
“對了,在煮豆漿時最好讓它多煮沸幾次,這樣可以去除豆子中的青澀味道,喝起來的口感會更柔潤爽滑。”
“大家看,這會鍋裡的豆漿已經沸騰了,但這是‘假沸’現象,還需要繼續煮個幾分鐘,等泛起的泡沫沒了,才算真的煮好了!”
等了片刻,鍋內的泡沫平復下來。
夏傑舀起一勺看了看。
不錯不錯,色澤乳白有光澤,而且還有一股淡淡的香氣,完美!
“這就是純手工磨製的豆漿,可以直接喝,也可以加點蜂蜜或者糖,當然了,和喝牛奶一樣,如果想要保證營養吸收的話,最好搭配點面試之類的。”
“比如豆漿油條,那可是最佳拍檔。”
這會夏傑自然不會再去炸油條了,盛了一大碗豆奶,然後掰了一小塊石蜜丟進去,搭配路上買的白麵饅頭,美滋滋地吃了起來。
忙活一上午,還沒來得及吃飯呢。
兩碗豆漿,四個饅頭,真舒坦!
“剩下的豆漿留著中午全部喝掉,這東西可不能長時間儲存。”
站起來扭扭頭,甩了甩胳膊,夏傑鬥志滿滿地說道。
“現在開始幹活嘍!”
從牛棚裡拿出都落了灰的農具,走出小院,指了指連線菜地的那片後山,夏傑衝著無人機笑道:“這就是我包下的山頭了。”
“前面這片是荒地,可以直接拿來開墾,上面的林地暫時就不動了,回頭再買點好樹苗過來栽種,翻過去就是竹林,挺方便的。”
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