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布丁冷卻之後脫模,沈淮精心在焦糖表面用奶油、水果和糖珠做了裝飾,擺在白色的瓷碟子裡面非常好看,再配上玫瑰金色的勺子、叉子和小刀,絕對不輸星級餐廳的擺盤。
“焦糖布丁要不要搭配焦糖瑪奇朵咖啡?顧先生會做哦,沈少爺要不要喝?”顧溱瞥到抽屜裡面的濃縮咖啡還剩一些,材料家裡也有。
“會不會太甜了?會胖啊。”沈淮其實是想喝的,午飯的話一個小小的布丁根本就不夠,還想吃炒飯。
“吃完上跑步機,冬天就在家裡運動。”顧溱在沸水裡衝入濃縮黑咖啡,在用剩下的焦糖裡面倒入熱牛奶,攪拌均勻之後放幾塊焦糖巧克力。
“好好聞的味道,接下來做什麼?”
“接下來把咖啡倒進去,小淮來幫忙吧,我去打淡奶油。”
“咦咦咦,顧先生為什麼要打淡奶油?”
顧溱還沒有反應過來,剛想應一句:“因為會更好喝啊。”,哪知道沈淮突然說了一句:“顧先生會不會打小淮?”
“寶貝太可愛了吧,嗚哇,我的寶貝怎麼這麼可愛!”顧溱把細砂糖倒進淡奶油裡面,撒了一點海鹽,打發至五分。
沈淮把咖啡液倒進咖啡杯裡面,顧溱用淡奶油把玻璃杯填滿,撒一把可可薄脆,最後淋上少許焦糖醬。
“嗚哇,和小淮的焦糖布丁天造地設,拍照發朋友圈!”沈淮在抽屜裡挑了兩把玫瑰金色細柄的勺子和玫瑰金色的長吸管,放在焦糖瑪奇朵裡面,“這樣更好看啊,拍復古的金屬質感的感覺。”
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