林小浩小手幫哥哥捏著麵糰,然後問哥哥,“哥哥,我們不回去跟姥爺過年嗎?”
“嗯,咱們暫時還回不去。天氣不好,飛機還飛不了,所以咱們今年在
這邊過,等年後看看天氣好了咱們再回去看看姥爺。”揉好的面切成一塊塊,林凜手上熟練地攤開面皮子,往中間放肉餡,看了一眼站在他身邊的小孩,教他怎麼捏口子。
他們的第一個餅子做好了。
碟子上的肉餅一個個地添多,到最後滿滿的一盤子,等到全部的麵糰都做好,盤子裡的肉餡也沒用了。
棒極了,剛剛好!
“好了,等哥哥用油煎一下就可以了。”林凜開了爐子的火,用手試了下鍋的溫度,把油倒了下去,然後再把做好的肉餅子一個個地放下去煎,小心地翻著不讓焦了。
一個個肉餅煎地表皮金黃金黃地,也聞到了一股肉香味。
“哥哥,好香。”林小浩嚥了一口口水。
“是吧,很快就可以吃了。”手上再翻了兩下,林凜就拿乾淨的碟子把煎好的餅子剷起來,“好了,咱們去吃飯吧,剩下的等會再弄,弄了讓你帶去朋友那裡和大家吃。”
飯館那邊是照常開門做生意,過年是不給員工們放假回去的,得等到過完年了再給員工們輪休回去過年。所以等會他還要過去飯館那邊,林小浩就送去鄰居家裡和小朋友們玩,正好帶他們自己弄的肉餅過去和大家一起吃。
“嗯嗯,好。”終於等到肉餅可以吃了,林小浩兩隻手抓著一個就開始大口大口地咬。
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