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青星苑的廚房中，灶火已經被熄滅了。只有籠屜上還熱了些飯菜，散發出噴香的味道。趙媽媽滿嘴油光，顯然已經吃過飯，正唾沫橫飛，和廚房裡跟兩個廚娘聊天。

她扶扶自己頭上的金簪子，一副高人一等的樣子，給兩個廚娘傳授經驗：“小姐是我奶大的，她的口味我當然清楚，以後給她上飯菜，只管撿葷的上。你們有功夫多學學燒雞、燒鵝、蒸肉這類又好消化又肥美的菜，保證少不了小姐的賞。”

正說著，如意掀開簾子進來，喚道：“趙媽媽，小姐叫你過去。”

趙媽媽一拍大腿：“你們看，這飯菜剛送上去，小姐就找我給賞賜了。”

趙媽媽扭動著粗壯的腰肢，跟如意一起走進嚴清歌屋裡，四處看了看，哎呦一聲走到嚴清歌旁邊，道：“我的大小姐，這一桌子飯菜，可是我吩咐廚娘精心做的，你怎麼一口都沒吃啊。是不是沒有趙媽媽我餵你，你吃不下啊。”她說著，自以為好笑，咯咯咯的笑起來，跟一隻老母雞一樣。

趙媽媽是嚴家莊子上送來的家奴，雖然性格粗鄙，品位低俗，但以前還算聽話。自從樂氏死後，沒人管她，她仗著是嚴清歌的奶媽，各種惡行都暴露出來。

山中無老虎，猴子稱大王！

奶孃的地位，在一眾伺候的下人中，自然是最高的。嚴清歌屋子以前的事兒，大部分由她做主，她經常藉口要給嚴清歌添置東西，從賬上支錢，然後隨便買一些劣質貨塞到嚴清歌屋裡，賺取差價，中飽私囊。

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