們家嚐嚐點心,我想做點珍珠甜糕出來,月族有這些點心麼?”
這個名稱麥倫和諾亞聽都沒聽說過。
麥倫好奇的說:“月族的糕點就那麼幾種,我們從來沒有見識過,快做出來給我們見識見識吧。”
“是啊,反正下午也沒事,我們一起做吧。”諾亞笑道:“我們家麵粉、糯米什麼都是齊全的,方便的話在這裡教教我們吧,也讓我們多長長見識。麥倫可愛吃糕點了,每次蠶結了絲,都必然先去買綠豆糕。”
沈羲一口答應下來,他們家的確東西不全,倒不如直接在諾亞家做。待諾亞和麥倫吃完雞蛋卷,三人就捲起袖子一起做了。
做糕點的手續一般都有些繁瑣,好在沈羲說的這兩種糕點還是比較容易製作的。
做珍珠甜糕要先把糯米用沸水脹發,知道透明無白心的狀態。然後把白糖、熟的豬油和發好的糯米一起放進去,加入溫水燒到融化,加入香精,攪拌均勻,一直煮到軟硬合適。然後再用急火蒸,還撒上乾燥的玫瑰花和核桃片,再上蒸籠蒸上個十分鐘。
這樣軟糯的矩形珍珠甜糕就蒸好了。從蒸籠裡面拿出來的那一刻,香味撲鼻,讓三個剛吃了飯不久的人立即又有了食慾。
再看那珍珠甜糕的樣子,玉白透亮的色澤,米粒像是一顆顆無暇的珍珠,看著非常的可愛。
麥倫忍不住讚歎道:“聞起來香味撲鼻,看起來也好好吃的樣子噢!”
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