“郝保力，國家特級廚師。”

“國賓館的行政總廚，負責十八棟樓的二百位廚師。”

胡管家肅然起敬道：“郝老已經六十高齡，每天還穿梭於所有貴賓樓之間，每棟樓都有各自團隊，每次宴會都有不同的選單。每天需要協調兩百位廚師的工作，批改每個宴會的選單。”

“既是大總管，又是廚師們的師傅！”

莊臣點點頭，釣魚臺國賓館的行政總廚，相當於御膳房的管理事物大臣，皇帝的絕對心腹。

胡管家看著桌上精心佈置的餐具，自通道：“除廚藝高超外，郝老還注重食具器皿、服務環境和氣氛的打造，力求把美食與美器完美結合。”

“經常說客人既然選擇咱們釣魚臺，就不是單純為吃飽而來，是想要享受國賓待遇。只要是來過一次的貴客，都會建立個人的飲食檔案，下次您再來肯定更滿意。”

莊臣笑而不語，對於服務還是挺滿意，有禮有節，細節到位，讓人沒有絲毫壓迫感，輕鬆自然，不錯。

“這是天麻蒸鮮魚……”胡管家從服務員手裡接過盤子，親手端到莊臣面前，介紹道：“天麻能驅風、補腦、降血壓，對肝臟有疏通作用。魚肉在五行中屬土，可以健脾養胃，最適合春秋養生。”

莊臣拿起筷子，直奔魚頭下兩寸左右的脊背部，這是整條魚最好吃的精華。湊到鼻尖聞一聞，笑道：“除去天麻，還應該加了川穹吧？”

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