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裴斯年聽了，撿起桌上一沓報名表，面無表情的扔到霍克邊上，淡淡道：“從淘汰選手裡，挑幾個你覺得不錯的，萬一入選人數不夠，就拿他們補上。”

霍克挑了下眉，無奈的看向裴斯年，“怎麼挑？你既不要專業西廚院校的學生，又非得把標準定那麼高，就算我選出來，估計你也不滿意啊~”

米柔在一旁輕聲笑：“霍克，你就忍忍他吧，他這是在氣頭上呢，想要把選拔水準提高了，好蓋過東方神廚的風頭。”

裴斯年微微蹙眉，平靜的說：“節目面向的人群是業餘廚師和烹飪愛好者，如果把專業人士招進來，以後會被人詬病。人數實在不夠的話，就降低標準，手法和技巧可以通過後期培訓彌補，但是調味全靠天賦，這一點不能夠放鬆。”

頓了頓，接著道：“我也不是為了搶誰的風頭，一件事既然要做，自然要盡力做到最好。”

“行吧……”霍克放下手機，拿起那一沓厚厚的選手報名資料，嘆了口氣，“大老闆說要選，我就選唄~不過呢，我勸你要有心理準備，國內這批業餘西廚的水平參差不齊，最終選出來的冠軍，未必能比東方神廚那些人厲害。”

中餐畢竟是本土飲食，有大片的群眾基礎，走在大街上隨便拽個人，也能給你做個番茄雞蛋出來，可是西餐呢？

許多人甚至將西餐直接與漢堡披薩劃等號。

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