竹孕育出一根根鮮嫩多汁的竹筍，忽而一場雨下，林間還能開出幾朵竹蓀。唐初孟詵的《食療本草》記載說：“慈竹林夏月逢雨，滴汁著地，生蓐似鹿角，白色，可食。”

竹蓀與清晨露水最重時撐開鏤空狀竹衣，兩刻內開得最盛，達到最美味的時候，必須立刻採摘，否則時間過長開始失水變味。故而光竹林就得安排不少人。

更何況，得知竹蓀之食用價值媲美人參，白鑫更加重視，與老佟林大兩人忙進忙出找人手。長流水也不得閒，山莊產出越來越多，他主管負責對外商談出售。

秦氏眼看他們忙得腳不著地，與江氏幾人暗地裡琢磨，竟然想出了醃製酸菜的法子，將竹筍蓮藕等製成半成品，放到食鋪擺賣。果真讓食鋪又火了一把。

如此繁忙兩月，雲收雨霽，白式乾貨行開張營業，貨架上各色幹品貨物吸引了諸多顧客。這其中以正紅菇最受歡迎搶購，不少人明裡暗裡打探著能否從中分一杯羹。白鑫一律打著哈哈轉而為他們介紹起店內其他東西，再有人窮追不捨，便道此事全賴其他三家人的幫忙，那人才不好再追問

新鋪子生意蒸蒸日上，住宅也修復了大半。白鑫閒暇時帶長流水過去轉轉，看還有沒哪裡需要增改。然當他看到木匠們正在給木樑承重柱等繪畫雕花，更是連磚石瓦片都有紋路圖案，便止住了話頭，心裡咋舌：要不要這麼精細啊，瓦片蓋在屋頂，誰還上去瞧不成。

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