蜜,使羊肉的鮮美在野山蜜甜美滋味的襯托下更加凸顯出來。
若是能吃辣,便把烤串在辣椒粉中迅速滾上一圈,足足地裹滿辣子,紅彤彤一片,煞是好看。
而紅柳木獨特的香氣則給烤串增添了額外的香氣,好似在一眾豪放不羈的武將中出了一位風流才子,植物的清香微微壓了一下肉類的肥膩。
最後上桌前,撒上足足的香料提味。這樣烤出來的串兒,既有現代燒烤的精細,又有唐代燒烤的豪氣,是獨屬於甄榛手下的滋味。
甄榛讓阿多把烤串端上木桌。
剛一上桌,只見大傢伙個個都迫不及待地伸手拿串,不等烤串放涼便一口將肉扯了下來,。有不能吃辣的,在一旁拼命吸溜著舌頭的同時,還不忘再搶兩串在手裡拿著。
羊肉鮮美多汁,先是辣、再有鹹,而後細細咀嚼還能品到野山蜜的滋味;豬蹄烤出膠質,在猛火下肉汁肉汁收縮,卻絲毫不覺油膩;最後再吃一口配菜填滿所有縫隙,這才摸著微微鼓起的肚子,長舒一口氣,捧了青梅汁做消食飲子。
一頓燒烤吃的賓主盡歡,而甄榛“第一廚娘”的名頭也隨著參宴四鄰的賣力宣傳,在坊中漸漸傳開。
……
作者有話要說: 推薦大家去看紀錄片《人生一串》,尤其是第二季第一集 ,真的又好看又好玩!!!!!感謝在2020-08-07 14:42:30~2020-08-08 17:35:11期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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