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的手藝再嘗王叔的飯菜,簡直是在牢獄裡受刑。

甄榛聽多了,也覺著不好意思。自己本就是大理寺領工錢的廚娘,現在不僅曠工,還連累的王叔被講,真是不該。

甄榛在心中偷偷給陸少卿記了一筆,“都是那陸深小心眼,非得要什麼補償,虧我還誇他是君子,哼!”甄榛邊想邊機警的四處張望,生怕陸深再從哪裡冒出來。

吐槽歸吐槽,正經事可不能忘。甄榛洗了手,取了韭菜、嫩菠菜、豆芽和雞蛋,準備做一道北京人春日裡餐桌上必不可少的菜餚——炒合菜。

和春筍燒肉一樣,這也是道時令菜。沒有了後世的蔬菜大棚,便只能在短暫的春日裡嘗上一嘗。

甄榛輕車熟路地先將雞蛋炒熟打散後盛出備用,再用熱油鍋將蒜片薑末嗆香後放入豆芽翻炒,後加入清醬和熟醬繼續燜煮。待水快要收干時將先前備好的雞蛋和新鮮蔬菜放入翻炒一會兒,這麼一道炒合菜便出爐了。

清爽可口的合菜配上烙好的春餅,稍稍一卷後放入口中,一口下去便是春天。

官吏們中午來到公廚,一看這菜式,便知甄小娘子重出江湖,紛紛擠上前去,生怕晚了就嘗不到這色香味俱全的新菜色。

“好吃,自從這甄小娘子來了,我便再也不想去外面的食鋪了。”

“可不是嘛,我那現在在刑部任職的同窗,天天向我抱怨公廚難吃,要我說啊,我們得把小娘子給捂住,可別讓其他公衙給搶了去。”

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