卑，讓大前輩前開口，彭楚老爺子說：“感謝廚中國的節目組的邀請，我呢，做了一輩子的菜，在廚房裡面埋頭鑽研，想把最好的，最美味的食品展現給大家，人家說，好菜要有魂，為了磨練這份魂我花了大半輩子的功夫。”

老爺子可能年紀有些大了，說話也有點喘。

他又說：“收到邀請的時候，我本來是不想折騰的，我說大半輩子了，都退休了，還折騰什麼，她說，你得去，美食是給人看的，美食背後的師傅，也應該走到美食的跟前讓人看到，要讓更多的人，喜歡，認識我們的美食文化。”

彭楚老爺子推了推眼鏡，咬字清晰：“所以我就來了。”

現場是一片鼓掌聲。

觀眾也很感慨：

“以前就覺得飯好吃，但都沒見過師傅長什麼樣子。”

“挺好的。”

“老爺子很讓人尊敬。”

接下來就輪到備受關注的查爾斯了，過了小半年，查爾斯的中文有了點進步，他開了麥道：“在M國的時候，就總是聽聞中國有很多的，美食文化，有整整五千年，在M國，我很少有機會能品嚐到正宗的中國菜，之所以有這個機會，是因為簡楠。”

所有人的目光一下子落到簡楠身上。

查爾斯用生硬的中國話說：“他，非常好，他的廚藝，很好，我很喜歡中國菜，所以我也想來了解中國的文化，然後，用中國話來說，接下來的日子，希望大家，請多指教。”

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